Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Anretning og servering 2
Tjener

Henvender sig til tjenere under uddannelse.

Læs mere

58,75 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Sundhed

Bogen dækker grundfaget Sundhed på indgangen Mad til Mennesker.

Læs mere

187,50 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Miljø

Hæftet er skrevet til receptionistuddannelsen.

Læs mere

187,50 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Madkultur

Dette materiale er udviklet til grundforløbet på indgangen Mad til mennesker.

Læs mere

162,50 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

General Food Hygiene

The booklet was produced for the certificate training in food hygiene, but the target group is also other students, which through education qualifies at a level that corresponds to the demands in the certificate training.

Læs mere

175,00 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Fødevarer
råvarer, tilberedning og retter

Bogen er målrettet gastronom, tjener, ernæringsassistent og andre fag, der beskæftiger sig med fødevarer.

Læs mere

375,00 DKK

Gastronom, Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Grundtilberedning

Grundtilberedning er målrettet undervisningen på hovedområdet Fødevarer, jordbrug og oplevelser på erhvervsuddannelserne, men er også velegnet til undervisningen på produktionsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med grundtilberedning på skemaet.

Læs mere

156,25 DKK

Hygiejne, Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Almen fødevarehygiejne

Bogen henvender sig til arbejdsmarkedsuddannelsen i almen fødevarehygiejne samt undervisningen i samme for fødevareuddannelserne.

Læs mere

187,50 DKK

Hygiejne, Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Hygiejne og egenkontrol

Dette hæfte er beregnet som kursusmateriale til Arbejdsmarkedsstyrelsens kursus i hygiejne og egenkontrol, men giver også en god viden til den, der ellers ønsker at tilegne sig kendskab til emnet.

Læs mere

143,75 DKK

Hygiejne, Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Almen fødevarehygiejne
Basisuddannelsen

Dette hæfte er beregnet til basisuddannelsen i fødevarehygiejne, men giver også en god viden til den, der ellers ønsker at tilegne sig kendskab til emnet

Læs mere

91,25 DKK

Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser, Naturfag

Naturfag

Denne bog er til grundfaget Naturfag, med fokus på hovedområdet fødevarer, jordbrug og oplevelser.

Læs mere

175,00 DKK

Ernæringsassistent, Grundforløb - Fødevarer, jordbrug og oplevelser

Sans din mad

Sans din mad er især skrevet til Mad til mennesker på Grundforløbet, men også til andre i "madens tjeneste", der vil vide mere om, hvordan man opbygger et vellykket måltid.

Læs mere

125,00 DKK