Vis indkøbskurv

Indkøbskurv

Kulturstudier nr. 2/november 2014 sort/hvid udgave
Tilbage
Kulturstudier nr. 2/november 2014 sort/hvid udgave

Kulturstudier er et forskningsbaseret og kvalitetsbedømt tidsskrift, der bringer artikler, reviews og debatter med udgangspunkt i historiske og aktuelle studier af steder, folk, kultur og dagligliv.

Tidsskriftet er dannet i 2010 ved sammenlægning af Fortid og Nutid(grundlagt 1914) og Folk og Kultur (grundlagt 1972) og har sin base i de kulturhistoriske museer, arkiver, universitetsmiljøer og foreninger i Danmark.

2014:2 – temaet Naturlige goder? Forarbejdning af råvarer i globale tiderindeholder artiklerne:
Mod nye frugtmarkeder af Frida Hastrup
Oliebyen midt i en jazztid af Rasmus Chr. Elling
Grønlandsk og Globalt Guld af Nathalia Brichet
Fra natur til naturalie – og tilbage igen af Signe Mellemgaard
Tilsynekomsten af den engelske Assam-te af Michael Andersen
Kvote og fisk på det frie marked af Jeppe Høst
I kakaoens grænseland af Martin Arvad Nicolaisen
Når TV-kokken ofrer lam af Jonatan Leer

Vælg den indkøbsliste, skal føjes til

Vælg type

Alle priser er inkl. moms