Vis indkøbskurv

Indkøbskurv

Smør- & fedtteknologi
Tilbage
Smør- & fedtteknologi

Smør- & fedtteknologi

1. udgave, 1. oplag, 1996

Smør- og fedtteknologi er et moderne og tidssvarende værk, der giver en solid faglig viden om fedtstoffers forekomst - og fysiske egenskaber, den kemiske omdannelse af fedt samt blandingsprodukter. Indeholder et væld af skemaer over den kemiske sammenhæng og næringsværdi i olie og fedt.

Pris
318,75 DKK

Levering: 2-5 hverdage

Varenr.

106795-1

ISBN

978-87-7510-679-0

Antal sider

199

Indbinding

Hæftet

Forlag/udgiver

PRAXIS - Erhvervsskolernes Forlag

Vælg den indkøbsliste, skal føjes til

Vælg type

Pris
318,75 DKK

Levering: 2-5 hverdage

Varenr.

106795-1

ISBN

978-87-7510-679-0

Antal sider

199

Indbinding

Hæftet

Forlag/udgiver

PRAXIS - Erhvervsskolernes Forlag

Alle priser er inkl. moms